Tartare de bœuf au couteau
Condiments maison, jaune d'œuf fermier, pain toasté.
18€
Le Menu
La table du Salon Romarin
Découvrez une cuisine française contemporaine, élaborée avec des produits de saison, à déguster dans un cadre élégant et feutré, avant ou après vos parties de poker.
Le restaurant est un espace à part entière, avec une ambiance chaleureuse et feutrée, en harmonie avec l'esprit du club. La carte change au fil des saisons pour garantir fraîcheur et créativité. Le chef s'inspire des classiques de la gastronomie française tout en y apportant une touche moderne.
Une expérience culinaire complémentaire
Le restaurant du Salon Romarin est conçu pour prolonger le plaisir du jeu : une cuisine raffinée, un service attentionné et une atmosphère feutrée qui invite à la détente entre deux mains.
La salle de restaurant est séparée de l'espace poker pour préserver l'intimité de chaque activité. Les plats sont pensés pour être dégustés sans précipitation, avec des portions généreuses. Le personnel est formé pour s'adapter au rythme des joueurs, avec un service discret et efficace.
« Cuisiner ici, c'est composer une parenthèse de calme et de goût au cœur d'une soirée intense. »
Entrées
Des entrées légères et savoureuses pour commencer le repas en douceur.
Velouté de potimarron
Châtaignes, huile de noisette, croûtons dorés.
14€
Carpaccio de Saint-Jacques
Agrumes, herbes fraîches, huile d'olive vierge.
21€
Œuf parfait
Crème de champignons, truffe noire, mouillettes.
16€
Plats principaux
Des plats généreux et raffinés, élaborés avec des produits de saison.
Filet de bœuf
Sauce au poivre, gratin dauphinois, légumes glacés.
34€
Dos de cabillaud rôti
Beurre blanc, légumes de saison, pommes vapeur.
29€
Risotto aux cèpes
Parmesan affiné, persil plat, huile de truffe.
24€
Suprême de volaille fermière
Jus corsé, purée maison, champignons sauvages.
27€
Desserts
Une sélection de douceurs pour terminer le repas sur une note sucrée.
Fondant au chocolat
Glace vanille, éclats de noisette.
12€
Tarte fine aux pommes
Caramel au beurre salé, glace vanille.
11€
Crème brûlée
Vanille de Madagascar, sucre caramélisé.
10€
Assiette de fromages affinés
Sélection du moment, confiture de figues.
14€
Menus dégustation
Des formules pensées pour une expérience gastronomique complète, en accord avec le rythme d'une soirée au Salon Romarin.
Menu Découverte
Un menu en 3 temps pour découvrir l'essentiel de la carte.
- Entrée + plat + dessert au choix
- Accord mets et vins possible
65€ par personne
Menu Prestige
Un menu en 5 temps pour une expérience gastronomique complète.
- Amuse-bouche + entrée + poisson + viande + dessert
- Sélection de vins du sommelier
110€ par personne
Suggestions du moment
Le chef propose chaque semaine des plats inspirés du marché et de la saison.
- Ravioles de langoustines — bisque légère, citron confit
- Pigeon rôti — betteraves, jus réduit, noisettes torréfiées
- Soufflé au Grand Marnier — crème anglaise, zestes d'orange
Carte des vins et boissons
Une sélection de vins français et de spiritueux, choisis pour accompagner les plats et prolonger le plaisir.
- Vins rouges, blancs et champagnes de domaines réputés
- Sélection de whiskies et cognacs
- Cocktails classiques et créations maison
- Boissons sans alcool et cafés de spécialité
Informations pratiques et réservation
Horaires du restaurant
Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, le soir uniquement.
- Mardi - Jeudi
- 19h00 - 23h00
- Vendredi - Samedi
- 19h00 - 00h00
- Dimanche - Lundi
- Fermé
Réservation
Pour réserver une table, contactez-nous par téléphone ou par email.
- +33 6 54 27 83 16
- [email protected]
- 12 rue de la Roquette, 75011 Paris, France
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